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推薦幾款輔助治療冠心病的藥膳

2015-09-23 03:41:54   來源:   金霞小編評論:0   點擊:
冠心病是一種慢性病,用飲食進行調理,藥膳當屬有效的方法。下面就給朋友們介紹幾款輔助治療冠心病的藥膳。1,玉竹豬心:玉竹50克,豬心500克。制作方法:玉竹洗凈,切成節,用水稍潤,加水煎熬2次,收取藥液約5

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冠心病是一種慢性病,用飲食進行調理,藥膳當屬有效的方法。下面就給朋友們介紹幾款輔助治療冠心病的藥膳。

1,玉竹豬心:玉竹50克,豬心500克。

制作方法:玉竹洗凈,切成節,用水稍潤,加水煎熬2次,收取藥液約500ml。豬心剖開,洗凈血水,與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內,用文火煮熟,撈起。在鍋內留原汁適量,放入食鹽、白糖、味精和香油,熬成濃汁,加入豬心即成。具有養陰生津,寧心安神之功效。每日兩次,佐餐食。

2,杜鵑豬肺:杜鵑葉15克,鮮豬蹄500克,冰糖15克,雞湯500克。

制作方法:將杜鵑葉洗凈放碗內,加入料酒、冰糖上屜蒸40分鐘取出,用潔凈紗布絞汁過濾備用。把豬肺用水洗凈,下鍋煮透,撈出切片,放入砂鍋內,加入雞湯、蔥白、姜片、花椒水、精鹽,上火燉熟。揀去蔥、姜,再加入杜鵑葉汁、味精、香油即可食用。具有補虛化痰、強心活血之功效。

3,黨參泥鰍湯:活泥鰍100克,黨參20克。

制作方法:將泥鰍去頭尾洗凈,入少許鹽及姜腌漬15分鐘。鍋內放油燒七成熱,入泥鰍炒至半熟,加黨參、清湯適量,同燉至熟爛,加入姜末、鹽、蔥花、味精即可。具有益氣扶養,安神化痰,健脾利濕之功效。

4,黃精玉竹牛肉湯:牛腿精肉500克,黃精30克玉竹15克,龍眼肉15克,生姜4片。

制作方法:將黃精、玉竹、龍眼肉洗凈;牛腿精肉洗凈,切塊,并用開水汆去膻味。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮2-3小時,調味即可。具有益氣養陰,養心安神之功效。(版權所有請勿轉載)

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